Zeitaufwand ca 60 Minuten Butternuss Kürbis und wenn Saison frische Steinpilze verwenden Nach dem Andünsten der Zwiebeln und Pilze mit Crème Fraîche und 2dl Weisswein ablöschen und einkochen Kürbisschnitze in zwei Lagen Zum Schluss reichlich frisch geriebenen Parmesan Dazu passen sehr gut Ofenkartoffeln

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